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La région à l’Est de Souillac est connue sous le nom de Périgord Noir. Ici le feuillage des chênes et des châtaigniers
vire au sombre, au coucher du soleil, c’est le royaume des truffes, les « diamants noirs » de la cuisine française.
De magnifiques châteaux surplombent les villages des rives de la Dordogne, tels ceux de Biron, Beynac, Montfort et
Castelnaud. D’autres villages pittoresques, comme Salignac et Eyvigues, sont protégés par d’anciennes puissantes
forteresses.
Des trésors d’architecture tous aussi splendides dominent des rivières de moindre importance. Le village médiéval de
Belvès, flanqué de ses sept clochers, est juché au sommet d’une colline au-dessus de la vallée de la Nauze. Le petit
village de Saint-Cybranet, avec ses maisons à pignons, est baigné par le Céou, comme celui encore plus petit de Bouzic.
La région s’enorgueillit également de quelques-unes des plus belles Bastides du département, comme celles de Domme,
Monpazier et Villefranche-du-Périgord.
Vous trouverez également dans la région des sites préhistoriques prestigieux : Les Eyzies, que les Français surnomment
la capitale de la préhistoire, Saint-Cirq-du-Bugue, où la grotte du sorcier est ornée de représentations taillées il y
a 15 000 ans, Le Bugue possède une grotte, qui n’a été découverte qu’en 1951 et qui est décorée de représentations de
bisons, d’ours et de chevaux ; enfin, Limeuil, où on a découvert une grotte en 1909, sur les parois de laquelle on peut
admirer quelques 200 dessins datant de 10 000 ans avant l’ère chrétienne.
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