Menu de Pâques – Dimanche 1er avril 2018 à Midi – 36 €
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AMUSE-BOUCHE
ENTREE
Feuilleté d’asperges sur son lit de Mesclun
Ou
Timbale de saumon fumé au basilic sur son lit de Mesclun
PLAT
Gigot d’agneau du causse rôti, cuit à la fleur de sel, pommes de terre sarladaises et petits légumes
Ou
Pavé de julienne, sauce poivron rouge, riz madras et petits légumes
PLATEAU DE FROMAGE
DESSERT
Coque de Pâques à la crème anglaise
Ou
Bavarois aux abricots
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